SARDINAS FRITAS

INGREDIENTES

1 kg de sardinas para asar

Harina

Aceite

PREPARACIÓN

Las rebozamos previamente en harina. Luego en una sartén honda echamos abundante aceite y cuando esté bien caliente, vamos echando por tandas las sardinas, procurando que no se toquen mientras se frían o se quedaran pegadas.

Las freímos 2 o 3 minutos por cada lado.