SOPA DE VERDURAS

INGREDIENTES

vaina redonda 0,50 kg agua
200 m l
cebolla 0,40 kg zanahoria 0,40 kg puerro
5 und

PREPARACIÓN

Caldo de verduras poner todos los elementos limpios y troceados en una marmita con agua fria.
poner al fuego hasta que empieze a hervir.
Bajar el fuego y dejar cocer desespumando constantemente durante al menos 2 horas.
colar y quedarse solo con el liquido.