Los paraísos terrenales


TARTA DE MANZANA FÁCIL

INGREDIENTES

125 gr. de mantequilla

2 huevos

9 cucharadas soperas de harina

9 de leche

9 de azúcar

1 sobre de levadura Royal

6 manzanas (mejor reinetas)

Mermelada de melocotón para adornar

ELABORACIÓN

Se derrite la mantequilla y se añade la leche, huevos, azúcar, harina y el Royal por este orden. Cuando tengamos la masa, se juntan las manzanas peladas y cortadas a cuadraditos (reservar 2 para las láminas) y se pone en un molde de horno. Se adorna con rodajas de manzana en forma de medias lunas montando siempre el lado de la piel y se mete al horno fuerte. Se vigila y se doran las manzanas, pinchamos la tarta en el centro y si sale limpio, está hecha. Se deja reposar y se adorna con mermelada.


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